Спилантес — масляный кресс с любопытными головками соцветий

У этого необычного растения, густая подушка зелени которого апеллирует к лучшим садовым декоративно-лиственным культурам, трудно с первого взгляда распознать признаки родства с садовыми салатами. Но масляный кресс, или спилантес – культура съедобная не в меньшей степени, чем обычный кресс-салат. Впрочем, спешить украшать ею грядки не стоит: прекрасно смотрящийся в любой компании и в отдельных горшках, спилантес привнесет новые акценты и в привычное собрание летников. Его соцветия похожи на диковинные любопытные головки, а окрас зелени прекрасно контрастирует с другими растениями. Да и выращивать масляный кресс очень просто.

Декоративный, целебный и съедобный – талантов спилантеса не счесть

Мало какое растение из однолетников с оригинальным цветением сможет потягаться со спилантесом (Spilanthes) в многогранности талантов. Это растение ценят и за его лекарственные свойства, и за неподражаемое, экзотичное цветение, и за оригинальную густую листву. У нас спилантес больше известен под именем масляного, или бразильского кресса. Это растение даже сегодня остается редким и малораспространенным, но заслуживает совсем другой участи.

В качестве декоративного растения выращивают всего два вида спилантесов:

1. собственно Масляный кресс (Spilanthes acmella)
2. Спилантес огородный (Spilanthes oleracea), который сегодня переквалифицирован в вид Акмелла огородная (Acmella oleracea).

Разницы в декоративности, вкусовых и целебных качествах между двумя видами нет, но чаще встречаются семена именно Спилантеса огородного.

Несмотря на название, апеллирующее к скромному по размеру огородному кресс-салату, спилантес формирует пышные, разлогие, крупные кустики. В высоту этот летник достигает 60 см, и только в неблагоприятных условиях ограничивается скромными 30-40 см. Ползучие тонкие побеги венчаются соцветиями и густо усеяны листьями, создающими эффект подушки. Листья у спилантеса достаточно широкие, яйцевидные, сидят на длинных черешках, расположены на побегах супротивно, цельные по краю.

Цветки спилантеса по форме очень напоминают глазное яблоко. Головки-шарики с небольшой выпуклостью наверху хотя и достигают в диаметре не более 3 см. но на фоне темной листвы кажутся очень броскими и оригинальными. Словно любопытные глазки, они возвышаются на длинных цветоножках, оживляют скучную дернинку и преображают внешний вид этого летника до неузнаваемости. Состоят шаровидные соцветия из мелких серовато-желтых цветков, наверху мелкие цветки «глазка» окрашены в бордовый.

Период цветения спилантеса такой же длительный, как и у большинства садовых летников. Он начинается в июне-июле и продолжается до финиша сезона, пока сад не начнут сковывать первые зимние морозы.

Листья спилантеса можно употреблять в пищу, как и любой другой салат. Растение наделяют хорошими обезболивающими и успокаивающими свойствами.

(…)
Читать дальше Спилантес — масляный кресс с любопытными головками соцветий (616 слов)

Постоянная ссылка на статью |
Нет комментариев | © Ботаничка.ru, 2016.

Метки статьи: Акмелла, Акмелла огородная, Индейский крессон, Масляный кресс, Спилантес, Спилантес огородный